[感謝]カルネヴァーレ イタリアーノ イン くにたち終了しました
2018年 02月 20日
こんにちは。
「カルネヴァーレイタリアーノinくにたち」にご参加くださりありがとうございました。
そして、ご協力くださいました皆様ありがとうございました。
2月10日11日の2日間は、ワイルドローズ国立さん、ストラーダ・ビアンカさん、当店の3店舗でご来店のお客様にカーニバル菓子をプレゼントしました。
ストラーダ・ビアンカさんでは「フリテッレ」
2月11日(日)のディナータイムは、「メディチ家の晩餐メニュー」ということで、いろいろ調べたり、楽しみながら出来ました。
16世紀にヨーロッパに入ってきたトマト、
ロレンツォの時代には、まだフィレンツェではなかったかもしれないジャガイモは、それ以降ヨーロッパに入ってきたもの…、
そんなことを考えながら、古風なメニューを作りました。
「イノシシのチョコレート煮」は、ことのほか好評だったのは意外でしたが、たいへん有意義な一日でした。
豪華王ロレンツォに扮して、カーニバルの解説をしてくださったフランチェスコ先生。
アルトパッショ店主