ランチメニューのご案内 : Cucina Italiana Altopascio [ トスカーナ料理専門店アルトパッショ ]

こんにちは！

アルトパッショのランチメニューのご案内です。

日替わりメニューと季節野菜のスープは、
twitter、facebookページ等でお知らせしております。
メニューの中で多くご質問をいただくメニューは、
トスカーナ風のソーセージについてです。
挽き肉とフェンネルを合わせており、
お肉のジューシーさもありながら、ハーブの効果でさっぱりとしております。
ディナーでは、大きなソーセージを1本まるごとお出ししますが、
ランチでは、ソーセージの中身を100円玉程度の大きさに平たく丸めたものを乗せています。

当店ならではの伝統色の強いメニューもございます。
「パスタ・エ・ファジョーリ」です。
インゲン豆をペーストにした少し重ためのスープにショートパスタが浮かんでいます。
オリーブオイルを加えるとさらに香りがたち、オススメです。
寒い今の時期はもちろん、普段から体が冷えやすい方には、
お豆のじんわりと体を温め続けるチカラを是非体感していただきたい一品です。

そして、上記のメニューからお好みのパスタと組み合わせられるお得なコースもございます。