Cucina Italiana Altopascio [ トスカーナ料理専門店アルトパッショ ]

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2017GWの営業とご予約状況のお知らせなど

こんばんは!
連休前日のプレミアムフライデー、いかがお過ごしですか?
まずは、営業予定のお知らせです。
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5月2日(火)
5月9日(火)

いつも通りの火曜日のお休みです^^
営業時間もいつもと変わりません。
ご来店お待ちしております!!

続いて、5月1日(月)までのご予約状況のお知らせです(4月28日夕方現在)。

4月29日(土) 昼…○ 夜…○
4月30日(日) 昼…◎ 夜…◎
5月1日(月) 昼…◎ 夜…◎

ご家族、お友達とのお食事会に、イタリア郷土料理はいかがですか?
ご予算に応じてコースのご注文も承ります。

○4月29日のディナータイムおすすめメニュー

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◯ウサギの香草煮 ポレンタを添えて

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ランチタイム、ディナータイムともに、
お席のご予約を承っております。

↓こちらもどうぞご覧くださいね。

当店のご案内
ランチメニュー
ランチコースメニュー
ディナーグランドメニュー
ディナーコースメニュー
飲み放題付コースメニュー
貸切をご検討中のお客様へ

Cucina Italiana Altopascio(アルトパッショ)
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00-22:30(L.O.21:30)
定休日 火曜日
TEL 042-505-8312

ランチタイムは、パスタまたはグリルをご注文のお客様は「フォカッチャ食べ放題」です。
フォカッチャが売り切れ次第、時間前でも閉店いたしますので、
お席のご予約がオススメです。
ランチタイム、ディナータイムともに、お席のご予約を承っております。

日替わりランチメニュー、新メニューのご紹介等、
twitter、facebookページにて情報をお届けしております。
「アルトパッショ」で検索してみてくださいね!

(ほ)

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by altopascio | 2017-04-28 20:43 | 告知(休業・変更・貸切等)

店主の休日10

こんにちは!
4月のとある火曜日(当店定休日)に、
武蔵小金井にある「ラ・コメディア」さんに行ってきました!
こちらのシェフとは、店主がイタリア滞在時に一度お目にかかったことがあったのですが、
国立と武蔵小金井で近いのになかなか再会の機会に恵まれず、ようやく!

○前菜
ハーブは、お店のそばの畑で採れたものだそう。
柔らかな苦みとトマトの酸味、アボカドのコクがよく合います。
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○手打ちパスタ・タリアテッレ カルボナーラ
薄くて軽い口当たりのタリアテッレ。
ソースには、柑橘類が含まれていて後味がさわやかでした。
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○ほうれん草を練り込んだタリアテッレ ボロネーゼ
フレッシュなトマトと相まって、瑞々しい!
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○豚肉のグリル バルサミコ酢と生クリームのソース
パプリカのグリルが甘みがあって、豚肉と合います。
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○バニラアイス 35年物のバルサミコソース
チョコレートソースに見えますが、バルサミコです。
バニラとバルサミコの甘さ、バルサミコのほんのりとした酸味が心地良かったです。
大人のアイスクリームですね。
35年物を手に入れるのはたいへんですが…(汗)
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全体的にやさしい味わいのものが多く、食べててホッとするお料理の数々でした。
お勧めしていただいたプロセッコ(スパークリングワイン)、赤ワインも絶品。

お店を出てすぐの畑で3ショット!!!
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その後、吉祥寺へ足を伸ばしました。
お店を始めてから5年が経過したこともあり、お皿の寿命がそろそろ。
店主が求めるお皿は、形が○であること!デザインがシンプルであること!丈夫であること!
イタリア伝統料理の師匠が丸いお皿にこだわっているので、
伝統料理に携わる者の一人として、店主も倣っています。

探し求めてようやく見つけました!
お皿の淵の模様が可憐で手に取ってすぐに、
このお皿にうずら豆のスープを入れたら…、パスタを盛ったら…、想像しているだけで楽しくなります。
とりあえず、その場にあるだけ買い占めました。

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ただし、例外もあります。
生ハムのご注文を承った時は、オリーブのまな板でお出ししています。
厚みも木目も、すべてが味わい深く、フォークやナイフが触れてもあたりがやわらかいので、
お食事が終わった後に、小さなお子様が気持ち良さそうになでている場面も見ます。

こちらは、ミニサイズのまな板です。
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おひとり様用に小さなサイズでお出しする時に登場します。
昨夏のくにたちビアガーデン期間中は、
「ミニミニ前菜盛り合わせ」というメニューがありましたので、大活躍でした!

素敵なお皿とまな板と...当店のお料理をおいしく見せてくれる道具はそろいました。
(本当はまだまだ買い揃えたいけど...)
お料理、ドルチェ、お店のいろいろなこと、これからも精進してまいります。
一人でも多くの方に、店主がイタリアで魅せられた伝統料理の世界をお楽しみいただけますように。

3月末発行のフリーペーパー「くらすく」に当店が掲載されています。
ちょっとお得なコト(4月末まで)が載っていますよ。
他にも素敵なお店がたくさん掲載されています。
是非、お手に取ってみてくださいね!
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ランチタイム、ディナータイムともに、
お席のご予約を承っております。

↓こちらもどうぞご覧くださいね。

当店のご案内
ランチメニュー
ランチコースメニュー
ディナーグランドメニュー
ディナーコースメニュー
飲み放題付コースメニュー
貸切をご検討中のお客様へ

Cucina Italiana Altopascio(アルトパッショ)
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00-22:30(L.O.21:30)
定休日 火曜日
TEL 042-505-8312

ランチタイムは、パスタまたはグリルをご注文のお客様は「フォカッチャ食べ放題」です。
フォカッチャが売り切れ次第、時間前でも閉店いたしますので、
お席のご予約がオススメです。
ランチタイム、ディナータイムともに、お席のご予約を承っております。

日替わりランチメニュー、新メニューのご紹介等、
twitter、facebookページにて情報をお届けしております。
「アルトパッショ」で検索してみてくださいね!

(ほ)


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by altopascio | 2017-04-24 15:58 | 店主の休日

4月12日ディナー貸切のお知らせ

こんにちは!

4月12日(水)のディナータイムは、
貸切のため、通常営業はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

当店では、10名様から貸切可能です。
最大推奨人数は、18名様までです。

Cucina Italiana Altopascio(アルトパッショ)
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00-22:30(L.O.21:30)
定休日 火曜日

(ほ)
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by altopascio | 2017-04-11 10:14 | 告知(休業・変更・貸切等)

4月6日~8日のご予約状況と8日の営業時間変更のお知らせ

こんにちは!
4月8日までのご予約状況のお知らせです。

4月6日(木)  夜…◎
4月7日(金)  昼…◎ 夜…△(残り4名様用テーブル1卓)
4月8日(土)  昼…○ 夜…×(貸切)

4月8日(土)のランチ営業は、13時ラストオーダー、14時閉店となります。
尚、自家製フォカッチャが売り切れ次第定刻よりも早く閉店いたします。

最新の空席状況等は、お電話でお問い合わせくださいませ。
当店店頭は、駐輪禁止です。
自転車でご来店予定のお客様は、駐輪場にご案内いたしますので、
スタッフにお声掛けくださいませ。

くにたちでお食事をご予定の方は、
予約可能なお店であればご予約されることをお勧めします。
楽しい桜散策を~♪

3月末発行のフリーペーパー「くらすく」に当店が掲載されています。
ちょっとお得なコトが載っていますよ。
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ランチタイム、ディナータイムともに、
お席のご予約を承っております。

↓こちらもどうぞご覧くださいね。

当店のご案内
ランチメニュー
ランチコースメニュー
ディナーグランドメニュー
ディナーコースメニュー
飲み放題付コースメニュー
貸切をご検討中のお客様へ

Cucina Italiana Altopascio(アルトパッショ)
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00-22:30(L.O.21:30)
定休日 火曜日
TEL 042-505-8312

ランチタイムは、パスタまたはグリルをご注文のお客様は「フォカッチャ食べ放題」です。
フォカッチャが売り切れ次第、時間前でも閉店いたしますので、
お席のご予約がオススメです。
ランチタイム、ディナータイムともに、お席のご予約を承っております。

日替わりランチメニュー、新メニューのご紹介等、
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「アルトパッショ」で検索してみてくださいね!

(ほ)
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by altopascio | 2017-04-06 15:15 | 告知(休業・変更・貸切等)

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